Cẩm nang
Dinh dưỡng
Các bài viết trong danh mục này.
tuần 32: Giới thiệu thực đơn dinh dưỡng - cháo tôm gạo lứt
1. Cháo tôm gạo lứtNguyên liệuGạo lứt, 100g tôm nõn, muối, hành lá, tiêu. Cách làm- Bước 1: Gạo lứt vo sạch ngâm qua đêm vì gạo lứt rất cứng nên khi nấu sẽ rất lâu. - Bước 2: Tôm nõn rửa sạch, có thể để nguyên con hoặc cắt nhỏ. Ướp tôm với một chút gia vị và hành băm nhỏ rồi xào tôm sơ qua với dầu cho thơm. - Bước 3: Gạo lứt nấu chín nở...
Đọc bài
Tuần 34: Trứng cá rán và cháo gan gà
1. Trứng cá ránNguyên liệu100g trứng cá (trứng cá trắm hoặc cá chép), 3 quả trứng gà, thì là, nước mắm hoặc dùng muối nếu thích. Cách làm- Bước 1: Trứng cá sau khi mua về thì bạn rửa sạch, dùng đũa đánh để trứng tơi ra. - Bước 2: Thì là rửa sạch, thái nhỏ rồi cho vào trứng cá. - Bước 3: Cho trứng gà và muối/nước mắm vừa ăn vào. - Bước 4: Dùng đũa đánh...
Đọc bài
Khẩu vị của thai phụ có sự thay đổi
Việc thay đổi khẩu vị khi mang thai có 2 chiều hướng: chán ăn và thèm ăn Hiện tường chán ăn khi mang thai thường bắt đầu từ tuần thứ 6 của thai kỳ. Khi gặp tình trạng này, cơ thể mẹ thường mệt mỏi, tiêu hóa kém khiến mẹ chán ăn, thậm chí là sợ ăn và từ chối ăn. Mẹ bầu không có cảm giác đói và ăn uống không thấy ngon miệng, kém...
Đọc bài
Dinh dưỡng đầu thai kỳ
Giai đoạn này thai phụ không cần bồi bổ quá nhiềuTrước hết, trong suốt thời kỳ mang thai, thai phụ cần giữ nguyên tắc ăn uống cân bằng, đủ chất, đủ lượng, phải đảm bảo việc hấp thu các chất cơ bản như protein, sắt, canxi, vitamin,... Đồng thời, phải dựa vào đặc điểm khác nhau của từng giai đoạn mang thai để sắp xếp việc ăn uống cho hợp lý. Thai phụ cần ăn uống cân bằng Trong giai...
Đọc bài
Bảng tham khảo lượng hấp thụ dinh dưỡng đầu thai kỳ
1. Bảng tham khảo lượng hấp thụ dinh dưỡng đầu thai kỳ Từ bảng trên có thể thấy, những thực phẩm hằng ngày đều bổ sung nhiều chất dinh dưỡng, đảm bảo cân bằng trong ăn uống. Vì thế trong thời gian này, thai phụ chưa cần phải bổ sung thêm các chất khác nếu không có chỉ dẫn của bác sĩ. 2. Học cách xem nhãn mác, thông tin sản phẩm, ăn những thực phẩm an...
Đọc bài
Dinh dưỡng giữa thai kỳ
1. Bước vào giai đoạn giữa thai kỳ, khẩu vị của thai phụ tăng lênBước vào giai đoạn giữa thai kỳ, các cơ quan của bé phát triển, nhu cầu dinh dưỡng cũng tăng lên. Tử cung và bầu ngực của mẹ cũng lớn hơn, các cơ quan trong cơ thể hoạt động nhiều hơn, quá trình trao đổi chất diễn ra mạnh mẽ hơn, vì thế mà nhu cầu dinh dưỡng cũng tăng lên....
Đọc bài
Dinh dưỡng cho cuối thai kỳ
Những chất dinh dưỡng cần thiết ở giai đoạn cuối thai kỳ3 tháng cuối thai kỳ là giai đoạn thai nhi phát triển mạnh nhất nhằm hoàn thiện cơ thể trước khi ra đời. Vì vậy, một chế độ ăn uống hợp lý là vô cùng cần thiết đối với các mẹ bầu. Trong đó, chế độ ăn của mẹ bầu cần đủ và cân bằng các dưỡng chất như chất đạm, chất béo, chất...
Đọc bài
Tác dụng của kẽm trong thai kỳ
Kẽm và sức khỏe sinh sản Kẽm là nguyên tố vi lượng chịu trách nhiệm trong việc hoạt động của gen để chứa thông tin ở các tế bào của cơ thể con người. Hầu hết các trường hợp đều xảy ra tình trạng thiếu kẽm nhiều hơn thiết sắt. Ở cơ thể người lớn, chúng chứa từ 2-3 gram, chúng chia ra hơn một nửa trong cơ thể và ⅓ tại xương. Những mô có...
Đọc bài
Vai trò của đồng với thai kỳ
Nguyên tố đồng được không dự trữ trong cơ thể nên mẹ bầu cần hấp thụ qua thực phẩm mỗi ngày. Tác dụng của đồng đối với sức khỏeHỗ trợ sản xuất hemoglobin và các tế bào hồng cầu trong cơ thểTăng cường hấp thu sắt và oxy trong máuĐóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì sự trao đổi chất lành mạnh, đóng góp vào sự phát triển và phục hồi cơ thểTác...
Đọc bài
Vai trò của I-ốt
1. Chú ý bổ sung i-ốt, có lợi cho sự phát triển tuyến giáp của thai nhiI-ốt là gì?I-ốt là một khoáng chất tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm, cơ thể con người rất cần i-ốt để điều chỉnh nội tiết tố, đặc biệt hỗ trợ cho tuyến giáp thực hiện chức năng của mình trong quá trình trao đổi chất. Sự thiếu hụt i-ốt có thể dẫn đến chứng suy giáp hoặc cường...
Đọc bài
Các vitamin cần thiết trong suốt thai kỳ
Khi còn trong bào thai, dinh dưỡng của bé phụ thuộc hoàn toàn vào dinh dưỡng của người mẹ. Mẹ có chế độ dinh dưỡng tốt sẽ giúp bé phát triển khỏe mạnh, toàn diện và mẹ cũng có sức đề kháng tốt hơn, đủ sức cho quá trình sinh nở và mau chóng phục hồi sau sinh. Nhu cầu của nhiều vitamin và khoáng chất tăng lên khi phụ nữ mang thai. Dưới đây...
Đọc bài
Vai trò của axit folic
1. Axit folic là gì?Axit folic và folate là những dạng khác nhau thường được gọi chung là Vitamin B9. Mặc dù đây là 2 dạng khác nhau nhưng chúng thường bị nhầm lẫn, ngay cả với các chuyên gia. Folate là dạng tồn tại tự nhiên trong cơ thể, còn axit folic là dạng tổng hợp, vì vậy, để có tác dụng, khi vào cơ thể, axit folic cần phải được chuyển hóa thành...
Đọc bài
Yến sào và sữa bầu có thực sự cần thiết?
1. Có nhất thiết phải ăn tổ yến, hải sâm?Một số người cho rằng ăn yến sẽ giúp thai phụ có làn da mịn màng, em bé sinh ra sẽ trắng trẻo. Tuy nhiên chưa có một nghiên cứu nào chứng minh điều này. Trung tâm Công nghệ sinh học, ĐH Thủy sản và Viện Công nghệ Sinh học thuộc Trung tâm Khoa học tự nhiên & Công nghệ quốc gia đã công bố thành...
Đọc bài
Thực phẩm có lợi và hại cho đại não của bé
1. Dinh dưỡng và thực phẩm có lợi cho đại não của béĐại não của thai nhi phát triển với tốc độ rất nhanh. Có hai giai đoạn mẹ cần chú ý bổ sung dinh dưỡng là từ 3-6 tháng và 7-9 tháng. Nghiên cứu chứng minh rằng nếu mẹ bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng tốt cho sự phát triển của đại não thì em bé sau khi sinh ra sẽ thông minh,...
Đọc bài
Những thực phẩm cần hạn chế
1. Khống chế lượng muối ăn mỗi ngàyCác món ăn của thai phụ nên được nêm nếm lượng muối vừa đủ. Vì nếu thừa muối sẽ gây hiện tượng phù thũng, thiếu muối sẽ dẫn đến thiếu nitrat, ảnh hưởng đến sự phát triển của mẹ và bé. Nghiên cứu cho thấy, thai phụ chỉ nên ăn 5-6g muối một ngày, nếu mẹ đã ăn những thực phẩm chứa muối như xúc xích, dưa muối,... thì...
Đọc bài
Dấu hiệu nhận biết thiếu vitamin
Những dấu hiệu để mẹ bầu nhận biết mình bị thiếu vitaminĐể đảm bảo thai nhi có đủ dinh dưỡng để phát triển toàn diện về thể chất thì ngay từ giai đoạn mang thai mẹ nên bổ sung đầy đủ vitamin. Bởi vì vitamin không chỉ hữu ích cho các bà mẹ mang thai, chúng còn đóng một vai trò rất quan trọng trong sự phát triển của em bé. Người mẹ mang thai thiếu...
Đọc bài
Mẹ có nên ăn đêm?
Việc có một chế độ dinh dưỡng khi mang thai đầy đủ đóng vai trò vô cùng quan trọng. Tuy nhiên, một số mẹ thường không kiểm soát được lượng ăn mỗi bữa cũng như ăn vào thời điểm nào trong ngày. Đặc biệt là việc một số bà bầu ăn đêm rất thường xuyên. Nhiều mẹ bầu nghĩ rằng nếu cơ thể đói mà không ăn sẽ khiến thai nhi bị thiếu chất hoặc sinh...
Đọc bài
Làm thế nào để tránh mất dinh dưỡng trong rau xanh?
Làm thế nào để tránh mất dinh dưỡng trong rau xanh?Chọn rau thật tươi mớiĐể có được món ăn nhiều dưỡng chất, bạn nên lựa chọn loại rau còn tươi, tránh rau dập nát, héo úa bởi lượng vitamin C trong rau thường bị hao hụt nếu để lâu. Cụ thể, nếu để quá một ngày, lượng vitamin C có thể giảm 26%. Trường hợp để sang ngày thứ hai, lượng dinh dưỡng sẽ mất...
Đọc bài
Những thực phẩm tốt cho tiêu hóa và giấc ngủ
1. Những thực phẩm nhuận tràngTrong thai kỳ, những lần táo bón ở bà bầu thường ít được quan tâm. Có thể vì biểu hiện của căn bệnh không quá trầm trọng khiến nhiều bà bầu và gia đình chủ quan. Nếu tìm hiểu kỹ, bạn sẽ nhận thấy căn bệnh tiềm ẩn nhiều nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe của cả mẹ và bé. Vì thế, để tránh tình trạng bệnh trở nên...
Đọc bài