Công thức HappyMom

Bánh mì nướng hạnh nhân

Hàm lượng selen, kẽm, vitamin E trong hạnh nhân giúp tăng cường sức khỏe tình dục. Ham muốn và khả năng "chuyện ấy" phụ thuộc vào testosterone. Các chất dinh dưỡng trong hạnh nhân giúp tăng testosterone.

30 phúteasyChâu Âu

Nguyên liệu

  • 8 quả trứng gà
  • 200 gr bột hạnh nhân (almond flour)
  • 1/3 cup dầu ăn tuỳ chọn
  • 1 tbsp bột nở (baking powder)
  • 1/2 tsp cream of tatar (hoặc thay bằng nước cốt chanh)
  • 1 xíu muối

Cách làm

  1. Trứng gà lấy 6 quả tách riêng lòng trắng lòng đỏ cho vào 2 tô khác nhau. Đập thêm 2 quả lấy nguyên lòng trắng lẫn lòng đỏ cho vào tô tròng đỏ.
  2. Đổ 1/3 cup dầu ăn vào tô lòng đỏ. Dùng phới trộn đều cho hoà quyện. Đổ bột hạnh nhân + bột nở vào hỗn hợp. Trộn thật đều, ta có hỗn hợp rất đặc sệt.
  3. Tô lòng trắng: cho 1 ít cream of tatar hoặc nước cốt chanh vào rồi dùng máy đánh trứng đánh đến khi bông cứng. (Khoảng 5')
  4. Dùng phới dẹt múc 1/3 lượng lòng trắng đánh bông vào tô hỗn hợp ban nãy, trộn đều. Tiếp tục múc 1/3 trộn đều, rồi trút hết lòng trắng vào và trộn đều đến khi ta được hỗn hợp hơi lỏng.
  5. Trút hỗn hợp này vào 3/4 khuôn chữ nhật (khuôn sandwhich). Làm nóng lò ở 180-190 độ C và nướng bánh khoảng 35-40 phút.
  6. Để bánh nguội là có thể lấy ra khỏi khuôn, cắt lát khi ăn.
  7. Để hai lát bánh mì vào máy nướng hoặc cho vào lò nước, phết bơ và rắc hạnh nhân cắt lát lên và thưởng thức!