Công thức HappyMom

Thạch rau câu Giáng Sinh bắt mắt

Thạch rau câu Giáng Sinh là món ăn vô cùng bắt mắt, dễ làm và có thể chế biến tùy theo khẩu vị của mom. TAP khuyến khích là mom nên bỏ ít đường hơn khi làm món này để tránh dung nạp quá nhiều đường mom nhé!

22 phúteasyChâu Âu
Tam cá nguyệt 1Tam cá nguyệt 2Tam cá nguyệt 3

Nguyên liệu

  • 50g bột rau câu
  • 250ml sữa tươi
  • 250ml nước lá dứa
  • 250ml si rô dâu
  • 200ml kem tươi (whipping cream)

Cách làm

  1. Đầu tiên bạn ngâm bột rau câu với 750ml nước lạnh, khuấy tan bột và đun trên bếp lửa nhỏ. Ở bước này bạn nhớ khuấy đều sao cho rau câu tan hoàn toàn trong nước, thêm đường vừa khẩu vị.
  2. Chia nước rau câu thành 3 phần đều nhau mỗi phần khoảng 250ml, lần lượt hòa tan các hương vị vào: + Tô màu đỏ vị dâu: Hòa tan si rô dâu + Tô màu xanh vị lá dứa: Hòa tan nước lá dứa + Tô màu trắng vị sữa: Hòa tan sữa tươi
  3. Dùng khăn giấy thoa đều một lớp dầu mỏng lên khuôn đổ rau câu, như vậy khi hoàn thành bạn sẽ dễ dàng lấy rau câu ra ngoài hơn.